
Details zu Soupe de carottes de Moro
Comment agit la soupe de Moro ?
Le secret réside avant tout dans son mode de préparation particulier. Grâce au long temps de cuisson, des molécules de sucre à chaîne courte, appelées oligosaccharides, se détachent des carottes. Celles-ci se déposent sur la paroi intestinale comme une couche protectrice. Elles favorisent également la croissance des bactéries intestinales saines et soutiennent ainsi le rétablissement de la flore intestinale perturbée.